砂锅炖牛肉
-
步骤1/15
点击查看大图
备料
-
步骤2/15
点击查看大图
牛肉洗净沥水
-
步骤3/15
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤4/15
点击查看大图
油稍热下牛肉,加葱姜蒜干辣椒香叶
-
步骤5/15
点击查看大图
料酒少许
-
步骤6/15
点击查看大图
王守义十三香一勺
-
步骤7/15
点击查看大图
此处该用老陈醋或者白醋,家里刚好没有了,用9°米醋代替
-
步骤8/15
点击查看大图
撇去上面的浮沫!即可祛除肉腥味!(PS:牛肉不要焯水!否则会失去原本的味道,)
-
步骤9/15
点击查看大图
撇去上面浮沫,去腥!切忌开过后改小火
-
步骤10/15
点击查看大图
换砂锅炖了哦!小火慢炖2个半小时,加少许盐调味
-
步骤11/15
点击查看大图
肉质鲜美!软弱不柴,口口醇香!太美味了!不说了!次饭去了
-
步骤12/15
点击查看大图
细节图
-
步骤13/15
点击查看大图
摆盘了!
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
加番茄
这里强烈建议:牛肉千万不要焯水!这样味道会大打折扣!切忌开过后改小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
砂锅炖牛肉的其他做法
砂锅炖牛肉的相关分类
砂锅炖牛肉的相关推荐
-
凉拌腐竹
4152297人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
680356人看过 -
炖牛肉
15066人看过 -
冬日必备—牛肉砂锅
200459人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
6030931人看过 -
牛肉砂锅煲
18639人看过 -
地三鲜
35535348人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5465739人看过 -
土豆炖牛肉
21822088人看过 -
#北岛山谷蜂蜜#香脆蜂蜜烤面包
1009838人看过 -
干锅花菜
241462人看过 -
懒人耗油生菜 家常菜
14633人看过