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椒盐沙尖鱼的做法

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椒盐沙尖鱼

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低脂，高蛋白，美味的海鱼～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

沙尖鱼 1斤

、

鸡蛋 1个

、

花生油适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
沙尖鱼，开膛破肚，去鱼鳞，洗干净，沥水～备用
步骤2/4 点击查看大图
平底锅倒入花生油，在等油热的过程中，碗里打一个鸡蛋，把每条鱼都裹上鸡蛋液
步骤3/4 点击查看大图
油七成热的时候，就可以把裹满蛋液的鱼，整齐的摆进锅里。大火每面各炸5分钟（看鱼的大小而定）鱼身微黄的时候调小火继续炸～喜欢吃酥的就再炸干一点，喜欢吃嫩一点就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
盘子铺上厨房吸油纸，把炸好的鱼摆整齐，吸掉多余的油。同时撒上椒盐，可以上桌咯～

小贴士

外酥里嫩，椒香可口，感受细腻的鱼肉～营养富丰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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