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红油耳丝的做法

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红油耳丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酱猪耳朵 1个

、

黄瓜一根

、

大蒜一瓣

、

盐 5克

、

味精 2克

、

生抽 5毫升

、

醋 10毫升

、

辣椒油 15毫升

、

香油 2毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜酱猪耳顶刀切细丝，黄瓜洗净待用。
步骤2/6 点击查看大图
黄切筷子粗细的条，码放在盘子里。
步骤3/6 点击查看大图
猪耳朵丝码放在黄瓜条上面。
步骤4/6 点击查看大图
取小碗一个，入蒜末，盐，味精，生抽，醋，辣椒油，香油搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
兑好的汁浇在菜上面即可。
最后一步点击查看大图
慢慢享用吧！

小贴士

酱猪耳可以切丝，切条，切片。随自己喜好而定。如果配料不喜欢黄瓜的话，葱丝，辣椒丝也可以替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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