自制柿子酱
浏览 4.3万 · 收藏 96
将做法保存到手机
自家地里出产的黄柿子，吃不完，做个酱，和宝贝一起分享快乐时光！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
柿子洗干净，切成条状，方便榨汁。我用的是原汁机，直接把果皮和果籽过滤出去了。
-
步骤2/4
点击查看大图
榨好汁后放到无油无水的不粘锅中，熬煮，可以先用大火，帮助水汽快速蒸发，果酱少一半后改用小火慢熬，这时可以加入白糖和柠檬汁，熬煮至浓稠后关火即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
熬煮好的柿子酱，和红色的比，颜色也很鲜艳吧！
-
最后一步
点击查看大图
我家是黄色的柿子多，所以用的黄柿子，用红色的能味道更好，盛放的容器也要无油无水，因为没有防腐剂，所以要尽快食用完毕。
小贴士
用原汁机的大网研磨，能更好的留下果肉，果汁浓郁，比用热水去皮放在料理机里面打出来的要方便的多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
换个做法
自制柿子酱的其他做法
自制柿子酱的相关分类
自制柿子酱的相关推荐
-
鸡蛋柿子木须柿子
66679人看过 -
爆炒蝉蛹
230797人看过 -
猪肉辣椒包子
23452人看过 -
腌酸黄瓜
485211人看过 -
虎皮尖椒
17491591人看过 -
猪肉干（孜然味）
477379人看过 -
大辣椒炒肉
358445人看过 -
胡萝卜土豆丝饼
601876人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9453544人看过 -
酱牛骨/牛蝎子
1149528人看过 -
自制炸油条
748412人看过 -
红绿双沙柿子饼
193454人看过
