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番茄奶酪比萨的做法

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番茄奶酪比萨

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番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味，所以吃起来不会觉得很腻，少许的芝麻菜又丰富了味道，视觉上也不觉得单调了。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

樱桃番茄 200g

、

比萨面团 1份

、

芝麻菜 10g

、

盐适量

、

马苏里拉奶酪 150g

、

披萨酱/番茄酱适量

、

橄榄油 20ml

、

辣椒面 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好原料。将100g奶酪切碎（或者直接使用奶酪碎），剩余的切片。
步骤2/6 点击查看大图
樱桃番茄对半切开，加入蒜碎、15ml 橄榄油、5g 盐混合拌匀，放置10分钟入味。
步骤3/6 点击查看大图
案板上撒一些干面粉，取出比萨面胚，擀成椭圆形
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上下火预热至200度。将擀好的比萨面胚移入烤盘中
步骤5/6 点击查看大图
用调好的番茄酱料涂抹在面饼表面，边缘刷上一层橄榄油不要涂酱料，将腌过的樱桃番茄撒在表面，撒上奶酪碎。
最后一步点击查看大图
烤盘移入烤箱，烘烤7~8 分钟（具体时间根据每家烤箱的情况进行调整），取出烤盘撒上奶酪片、芝麻菜叶、辣椒面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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