一虾两味
九节虾，俗称大海鬼，今天买回来两斤大海鬼用最简单的清蒸和海盐烤，操作简单最大限度保留了虾的鲜味和甜味，口感爽脆，赞！
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步骤1/6
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虾从尾部抽肠，剪掉虾脚。
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步骤2/6
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烤的部分：烤盘铺上锡纸，撒上海盐垫底，用竹签从尾部插入，再撒上海盐。
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步骤3/6
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烤的部分：烤箱预热200度，上下火烤十五分钟。（这次的虾比较大，烤的时间长一点）
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步骤4/6
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烤的部分：成品！
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步骤5/6
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蒸的部分：开水上锅蒸15分钟。
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最后一步
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蒸的部分：成品
烤的没放胡椒那些最大限度保留了鲜美度，蒸的部分，不用沾酱油都已经很鲜甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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