是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红菇蛋汤的做法

点击查看大图

红菇蛋汤

浏览 4.9万 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红菇 10朵左右

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

水适量

、

猪油一小勺

、

葱花一小撮

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用剪刀将带泥的一小点根部剪除，放水龙头底下冲洗干净表面的浮层，天然野生的菌菇都很干净。
步骤2/4 点击查看大图
清洗干净的红菇放碗里浸泡一会、鸡蛋打好。
步骤3/4 点击查看大图
将浸泡好的红菇放入锅内加适量清水后（红菇浸泡水倒入锅内需要过滤掉碗底沉淀的泥沙）、加一小勺猪油（或在汤出锅的时候滴几滴食用油）煮开后转中小火煮10分钟左右，最后加入鸡蛋液快速烫熟、调适量盐后即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘完成。

小贴士

红菇浸泡水倒入锅内需要过滤掉碗底沉淀的泥沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

换个做法

红菇蛋汤的其他做法

红菇蛋汤的相关分类

老冰棍槐花麻辣小龙虾小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

红菇蛋汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许