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芝士乳酪蛋糕芝士片版的做法

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芝士乳酪蛋糕芝士片版

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参加百吉福活动，好大方送了10袋芝士片，来做乳酪蛋糕消耗下～

食材清单加入采购清单

1小时以上

百吉福芝士片 6片

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 2个

、

酸奶 90g

、

低筋面粉 20g

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材合影～
步骤2/9 点击查看大图
芝士片融化和酸奶拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入俩蛋黄拌匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀
步骤5/9 点击查看大图
蛋清打发至鱼眼大泡，加三分之一白糖。低速打匀转高速打至细泡，加三分之一白砂糖，低速搅匀高速打发至有清晰纹路，加剩下的糖一直打发到小弯钩。
步骤6/9 点击查看大图
分三次拌入蛋清
步骤7/9 点击查看大图
如图蛋糊状态
步骤8/9 点击查看大图
烤盘放水150度，60-70分钟
最后一步点击查看大图
冷藏后口感更好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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