凉拌香辣耗油生菜
平时吃多了清炒的生菜，感觉吃起来清淡无味，今天做了一个凉拌的，加了几个小米椒，瞬间提升了菜的味道，别看它是青菜，我觉得比肉好吃多了。尤其是我这种不爱吃肉的人，素食主义者，一样非常美味哒。
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步骤1/12
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生菜洗净沥水备用
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大蒜切沫儿，小米椒切圈待用
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锅里注入清水烧沸之后加一勺盐，加入洗净的生菜，开起大火大概十秒就可以赶紧捞出来了
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准备一个盘子，捞出的生菜马上散开晾凉热气，可以用风扇吹吹
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步骤5/12
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热锅凉油加入大蒜沫和小米圈圈，改成最小火烹饪出大蒜和小米椒的香味
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步骤6/12
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加入生抽和耗油，耗油可以适当多加些，增加浓稠感
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步骤7/12
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加些白胡椒粉，提香作用的，差不多出香味就关火了
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步骤8/12
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直接淋在生菜上面
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步骤9/12
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拌起来就开吃吧
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步骤10/12
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非常辣哦
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步骤11/12
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有滋有味
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最后一步
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水里放盐煮出来的生菜颜色不会发黄的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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