朝鲜族风味黄瓜条（腌制）
和朝鲜族老大娘学的，超好吃。
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步骤1/6
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黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时,将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
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步骤2/6
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泡好的黄瓜沥干。
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步骤3/6
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将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
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步骤4/6
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姜蒜切片备用。
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步骤5/6
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准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。
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最后一步
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成品。
黄瓜不能晒，一定要阴凉处晾干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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