是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法

点击查看大图

朝鲜族风味黄瓜条（腌制）

浏览 8.9万 · 收藏 314

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

和朝鲜族老大娘学的，超好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 5斤

、

白酒 150克

、

白糖 175克

、

味素 50克

、

酱油 2.5斤

、

精盐 350克（一袋）

、

姜片适量

、

蒜片适量

、

白醋 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时,将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
步骤2/6 点击查看大图
泡好的黄瓜沥干。
步骤3/6 点击查看大图
将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
姜蒜切片备用。
步骤5/6 点击查看大图
准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

黄瓜不能晒，一定要阴凉处晾干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

换个做法

黄瓜条的相关分类

夏季冷面绿豆绿豆汤蒸茄子荔枝更多

黄瓜条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许