拔丝鸟巢美丽的艺术品
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这是一种手工艺，用糖，做出精美的艺术品
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10-30分钟
| 配菜(中级)
法式白砂糖
70g
、
温度计
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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一共有三种做法，今天说法式细砂糖的做法。
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步骤2/4
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这个是用普通细砂糖做的，但是脱模不容易
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步骤3/4
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法式细砂糖锅里，搅拌，中火烧开，调小火，融化糖浆后，转中火，温度到165℃关火，拿出来静放到110℃，淋到球形模具上，干了把球去气，出模。
-
最后一步
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脱模的样子。
小贴士
这是一个艺术品，吃的价值不大。但是美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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