家常葱花饼
身为北方人,实实在在是离不开面食。 天天吃米饭的日子里顿顿都想念家里做的烙饼,刚出锅表面脆脆的咬一口葱花淡淡的香味儿,哇撒~ 由于某人刚做了手术,说不能吃葱,所以做了两种~(贱人就是矫情
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步骤1/9
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面粉加上点儿花椒粉,一点点盐,开水和面,不烫手的时候揉成不沾手的面团,盖上保鲜膜醒半小时(因为我也顺便给宝宝做粥)
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步骤2/9
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醒面的同时,把葱花切碎,越碎越好,适量食用油备用
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步骤3/9
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醒好的面多揉一会儿(全程不用加面粉)揉好了自然不沾手。然后把面分成小份,擀成薄片越薄越好,然后抹油,撒上盐,葱花
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步骤4/9
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从上往下如图卷起来
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步骤5/9
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然后把口捏住在从左往右卷起来,按扁,再次擀成想要的厚度。
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步骤6/9
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不粘锅刷少许油放入面饼,小火烙饼
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步骤7/9
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两边都熟了(如图)出锅
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步骤8/9
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切不切都可以
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最后一步
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这是某人没有葱花的份~但是我抢了好几块儿
开水和面
面软一点
葱花要擦干水分
我喜欢咸口所以放的盐比较多。可以不放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
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