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砂锅三文鱼煲

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这道菜源于《中餐厅》里张亮的菜，每个星期追，婆婆看到食客们对张亮的这道菜赞不绝口，经常念叨这道砂锅三文鱼煲，周末起了一大早特意去超市买了新鲜的三文鱼，照着张亮说的步骤做了一次，味道还是很美味的哦！
食材清单 加入采购清单
三文鱼头 半个
、
盐 6克
、
生抽 5ml
、
料酒 2ml
、
鸡粉 1克
、
生姜 一块
、
香葱 30克
、
蒜头 2个
、
食用油 30ml
、
蚝油 10ml
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

做这道菜千瓦不能放水，加水就不香了哦！腌制的时候张亮也没特别指定说➕那些配料，我就照着自己的想法➕的料，没想到烧好后味道杠杠的好.............

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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