泡椒凤爪
看见泡菜，就想起好吃的，想起奶奶的泡菜坛子，那时候总是会在坛子里装满好吃的泡菜，小时候总去偷来吃，哈哈。
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步骤1/8
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准备好食材，鸡爪剪去指甲并清洗干净。
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步骤2/8
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锅内注入清水，放料酒，花椒，葱姜大火煮开，然后转小火煮15到20分钟。
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步骤3/8
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煮到鸡爪能用筷子穿过就可以了。
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步骤4/8
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将煮好的鸡爪放自来水龙头下冲凉，然后用鸡骨剪刀将鸡爪剪成三段，用冷开水过一下，沥干水份后放入泡菜坛子里。
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步骤5/8
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然后放入泡椒和泡椒水。
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步骤6/8
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盖上盖子，冰箱冷藏一晚上。
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步骤7/8
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第二天就可以吃了，辣辣的吃着很过瘾。
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最后一步
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有泡菜坛子太方便了，什么泡菜都能做。
鸡爪放在泡椒里面几个小时就可以吃了，放一晚上更入味，鸡爪煮熟之后再剪，切口会更加整齐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-16
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