土豆丝饼
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步骤1/7
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土豆洗净，削皮。我的土豆不大，所以用了3个。
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步骤2/7
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用擦子把土豆擦成丝。
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步骤3/7
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加入适量盐，一点食用油，三个鸡蛋。喜欢椒盐的，也可以加入。根据自己的口味在这步加入喜欢的调料。
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步骤4/7
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充分拌匀。
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步骤5/7
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电饼铛里放油，油热后，用筷子将土豆丝夹起摊平。可以同时将盆里的鸡蛋液倒些进去。
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步骤6/7
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盖盖，开始烙饼。等至一面金黄时翻面。再烙一会儿就可以出锅啦！
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最后一步
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最后一个时间长了，边上有点脆。
1.鸡蛋和土豆丝的比例要注意，搅拌好后以土豆丝都能裹上蛋液，且盆里还有少于蛋液为好。
2.用筷子将土豆丝夹到电饼铛里，并且调整成纵横交错的样子，饼不容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-16
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