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【生熟地茯苓炖瘦肉】

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冰冰手记

此汤水适合在四季饮用的，特别是身体上火有热毒时食用，祛火降燥热，身体虚弱时不食用。 生地黄性寒味甘，具有清热凉血、养阴生津的作用。可用来治疗各种热性病症，入温毒发斑、血热出血、热病伤阴、阴虚发热以及津伤便秘等症。 熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，有显著的滋阴补肾、降血压、抗甲状腺增生和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。 土茯芩味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
食材清单 加入采购清单
瘦肉 400g
、
生地黄 15g
、
熟地黄 15g
、
土茯苓 250g
、
淮山片 5-6片
、
参沙 1根
、
玉竹 10g
、
蜜枣 1个
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 选用瘦肉性平、正气、不温不寒，营养！生熟地份量各15g左右，生地虽洗刷一下，熟地过水冲洗一下就好，土茯苓去皮切簿片，炖汤一定要用凉开水或熟热水。此汤水为2-3人的量。

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发布于 2017-09-17

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