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耗油海鲜菇的做法

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耗油海鲜菇

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今天炒了清爽美味的海鲜菇，不用过于调味都鲜味十足，宝贝吃的赞不绝口。

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海鲜菇 30 0g

、

鸡胸肉 1块

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

盐依个人口味

、

蚝油 1勺

、

家乐鸡精 1小勺

、

青椒 1个

、

糖 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先将海鲜菇去根，洗干净。海鲜菇焯水，锅中加入清水烧开后再下洗干净的海鲜菇，大火烧开，煮软即可。捞出冷水冲洗后捞出淋干水份。
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉提前腌制30分钟，将腌制好的鸡胸肉切条状。蒜去皮切碎，青椒洗干净去根去籽切丝。
步骤3/11 点击查看大图
姜去皮再切片，锅中热油，加入切好的蒜末和姜片煸炒。
步骤4/11 点击查看大图
加入切好的鸡胸肉煸炒，炒至鸡肉发白。加入耗油。
步骤5/11 点击查看大图
加入生抽。
步骤6/11 点击查看大图
再加入白砂糖，翻炒均匀，炒至鸡肉7成熟。
步骤7/11 点击查看大图
加入焯过水的海鲜翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
加入盐，调味，(可以根据个人喜欢，喜欢吃辣的，还可以加入一些红辣椒。)
步骤9/11 点击查看大图
加入切好的青椒丝，翻炒均匀即可关火，关火后加入鸡粉出锅。
步骤10/11 点击查看大图
装入盘中，味道鲜美。
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要不要来一份(^_^)

小贴士

喜欢吃辣的可以放一些红辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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