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神仙鸡的做法

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神仙鸡

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡

、

五花肉

、

葱姜蒜

、

老抽

、

生抽

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好葱姜蒜
步骤2/9 点击查看大图
没买到猪脚，所以用五花肉代替
步骤3/9 点击查看大图
鸡洗干净，用叉子在鸡身上戳点洞，用黄酒、老抽、糖腌半小时
步骤4/9 点击查看大图
砂锅倒入油，放大蒜、生姜、葱爆香
步骤5/9 点击查看大图
五花肉铺上去
步骤6/9 点击查看大图
把腌好的鸡铺在五花肉上面
步骤7/9 点击查看大图
加黄酒、冰糖、老抽、生抽、水，大火烧开，转小火焖40分钟，开大火收汁就好了！如果用猪脚，焖的时候要延长，用筷子可以轻松戳透就好了
步骤8/9 点击查看大图
用猪脚会更好吃
最后一步点击查看大图
五花肉已经入口即化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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