酸奶排包
松软的酸奶面包非常好吃,一根一根的也方便撕下来,看软软的面包拉丝也是一种享受呢~这样的酸奶排包,没有添加剂,却比得上外面松软的面包哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
将面粉、奶粉放入面包机桶中,在一侧角落里放入酵母和盐
-
步骤2/11
点击查看大图
在另一侧角落里放入酸奶、牛奶和鸡蛋
-
步骤3/11
点击查看大图
启动揉面程序,揉成光滑面团
-
步骤4/11
点击查看大图
加入黄油,继续揉至出膜
-
步骤5/11
点击查看大图
将揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜发酵至2倍大
-
步骤6/11
点击查看大图
发酵好的面团进行排气
-
步骤7/11
点击查看大图
将面团分成50g左右一个的小面团,滚圆后松弛15分钟左右
-
步骤8/11
点击查看大图
将面团擀成牛舌状,末端收口处压薄
-
步骤9/11
点击查看大图
将面团从一侧卷起,并排放入烤盘
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至1.5倍大,在表面刷上一层蛋液,烤箱预热至160℃,中层25分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的面包表面可以刷一层蜂蜜水,会更加湿润,并且增加甜度
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2、 如果感觉中途上色过深,可以盖个锡纸哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
酸奶排包的其他做法
酸奶排包的相关分类
酸奶排包的相关推荐
-
6寸提拉米苏蛋糕
195077人看过 -
葛粉椰汁千层糕
115530人看过 -
酸奶排包(面包机和面)
68955人看过 -
#硬核菜谱制作人# 广式腊味萝卜糕
609451人看过 -
红豆沙餐包#相约MOF#
2555338人看过 -
原味重芝士蛋糕
61804人看过 -
土茯苓葛粉糕
9399人看过 -
葛粉马蹄糕
79935人看过 -
老鼠艾,艾糍,田艾糍,茂名小吃——艾籺,糯米籺
17771人看过 -
云南百花宴~豆米白花排骨汤
1477人看过 -
腐乳空心菜
3742人看过 -
香到破防!铁板炙烤牛肉一口入魂
1290人看过