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葱姜白斩鸡

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白花花的白花花

花花之前有发过一个靠浸做白斩鸡的菜谱，浸出来的白斩鸡肉质更爽嫩些，但是方法很是繁琐。而用蒸的，也可以做，操作简单，尽管皮的爽嫩程度略有区别，但是整鸡都葱姜香味浓郁，而且也一样嫩滑。
食材清单 加入采购清单
嫩鸡 一只
、
葱 一把
、
姜 一大块
、
盐
、
葱花
、
姜末
、
尖椒（可选）
、
香茅（可选）
、
厨用米酒或低度白酒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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