酱腌茄子
因为店里厨房小，其他地方不能放杂物，一家三口店里住，吃饺子只能买饺子皮，这是我在卖饺子皮阿姨那里学来的！
-
步骤1/7
点击查看大图
把茄子洗干净，切成拇指粗细长条
-
步骤2/7
点击查看大图
把酱油用干净的锅烧开，开锅就可以关火了，倒出来晾凉！
-
步骤3/7
点击查看大图
把葱，姜，蒜，香菜，青红辣椒（可不放）切碎，姜和蒜切小点。切好后拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
油热后开始炸茄条，用筷子扎一下，软烂了就可以了。不能炸焦。
-
步骤5/7
点击查看大图
待茄子条炸好后晾凉，找一个容器，放一层茄子。
-
步骤6/7
点击查看大图
放一层茄子放一层拌匀的葱姜蒜香菜辣椒，一直反复如此到材料用没。
-
最后一步
点击查看大图
把剩下的葱姜蒜香菜辣椒全部倒进容器，倒入晾凉的酱油，没过茄子和葱姜蒜香菜辣椒就可以了。盖好盖子！其他的什么都不用放，几天以后就可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
酱腌茄子的相关分类
酱腌茄子的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10317785人看过 -
#巨下饭的家常菜#农村菜腌茄子干，放1年都不坏！
196028人看过 -
腌蒜茄子你做了吗？
22255人看过 -
东北腌蒜茄子
99410人看过 -
腌蒜茄子
12202人看过 -
甜沙司生蒜菇芦
333041人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8641058人看过 -
水炒西红柿鸡蛋
17239人看过 -
肉沫豆腐煲
70009人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
360889人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4670027人看过 -
家常酱茄子
38288人看过
