酸辣棒棒鸡
不知不觉这菜谱都在草稿箱里放了四个月了,偶然翻到马上口水哗哗的,当即决定,明天再做一次!微辣微甜微麻的鸡翅实在是太开胃,嗯,明天我觉得很有必要增加数量呀,不然完全不够吃好么?怎么做,其实很简单,前期处理到位以后,调味品只需要泰式酸辣酱一种就够了,一般大超市里都有卖哦~
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步骤1/7
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配料准备好,然后把鸡翅根洗净,小的那一端用剪刀剪一圈,然后把鸡皮和筋骨往另外一端推
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步骤2/7
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炒锅内放适量油,小火把蒜片,姜片,花椒等煸香
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步骤3/7
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放入翅根小火煎到定型
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步骤4/7
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一面煎到金黄以后翻面继续煎,煎的目的除了定型还有就是去腥
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步骤5/7
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鸡翅根煎好以后加一大碗水,烧开以后转中小火煮约15分钟
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步骤6/7
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鸡翅根煮熟以后加盐调味,再加一大勺泰式酸辣酱
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最后一步
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最后让每个鸡翅根均匀的裹上一层酸辣酱就可以出锅了
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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