千层葱油饼
着急做主食，又没发面，索性找一个之前收藏的不用发面的食谱做起来～～
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步骤1/9
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我做的是一个人的量，材料A调面。加盖保鲜膜，醒30多分钟。
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步骤2/9
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擀成薄圆片，依次散上五香粉（我没有没放）、盐、食用油、葱花（家里没有我没放）抹匀。用碗在中间扣一个圆形，用刮刀把外圆分成N等份。
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步骤3/9
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向中心隔一个叠一个。
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步骤4/9
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同样方法把其他叠起来。
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步骤5/9
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擀平。
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步骤6/9
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不粘锅刷油，放进葱油饼。
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步骤7/9
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全程中小火，烙至一面金黄再翻面到另一面也变成金黄色。
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步骤8/9
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再次翻面，小火4分钟。关火焖2分钟。
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最后一步
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出锅！脆脆的！（原方看着好软哦，我没达到效果……但还是挺好吃）其实和我一开始没盖锅盖有关。下次继续努力改进吧。小白到达人的路上就是要多多练习滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
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