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蒜苔炒鸡蛋的做法

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蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔炒鸡蛋简易快捷，无需过多调料，口感香脆，很不错的家常小炒。

食材清单加入采购清单

蒜苔 300克

、

鸡蛋 2个

、

金龙鱼菜籽油适量

、

盐 2勺

、

大蒜 3瓣

、

鸡精 1勺

、

清水 10毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
大蒜剁蒜蓉。
步骤3/13 点击查看大图
蒜苔洗净去头尾部，切成小段备用。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒入适量金龙鱼菜籽油烧七成热。
步骤6/13 点击查看大图
倒入鸡蛋炒熟炒散。
步骤7/13 点击查看大图
锅里再倒入适量菜籽油烧八成热，放入大蒜爆香。
步骤8/13 点击查看大图
倒入蒜苔快速翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加少量清水（10毫升）加盖煮一会儿，继续翻炒至蒜苔快熟。
步骤10/13 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒均匀。
步骤11/13 点击查看大图
加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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