珍珠糯米丸子
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步骤1/9
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猪肉剁成泥备用
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步骤2/9
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糯米浸泡2小时
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步骤3/9
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葱段,姜片,花椒粒加适量水浸泡10分钟
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步骤4/9
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胡萝卜切成不小于2毫米厚的片
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步骤5/9
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肉馅分次加入葱姜水,顺着一个方向搅拌上劲,加盐和胡椒粉和料酒,五香粉调味
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步骤6/9
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糯米沥干水分,将肉馅搓圆,沾满糯米
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步骤7/9
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糯米圆子下面垫上胡萝卜片,装饰枸杞
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步骤8/9
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将全部糯米圆子摆入锅中,水开后蒸30分钟
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最后一步
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出锅后,撒上葱末装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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