养生豆腐肉饼青菜汤
豆腐加上精肉馅，丰富的蛋白质，绿叶生机勃勃，味道一级赞，特别适合有宝宝的家庭，而且做起来很简单，十几分钟就搞定了，宝宝爱吃。可爱又健康。我家宝宝一口气能吃六七个豆腐片。
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步骤1/20
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豆腐切片泡水加一点点盐。
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步骤2/20
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肉搅碎，加姜蒜末适量，姜蒜要切碎，
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步骤3/20
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加蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，盐，胡椒适量，鸡精，花椒粉现磨一点点。搅拌
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步骤4/20
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加一个鸡蛋一大勺淀粉，香菜末适量，
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步骤5/20
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搅拌均匀至黏糊状
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步骤6/20
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烧热放少许油
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步骤7/20
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加一点葱姜末我放了一点生菜剩下的心，不能浪费了。
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步骤8/20
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炒香放入汤锅加适量水。
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步骤9/20
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锅烧热少许油把豆腐片放进锅里（中小火，豆腐上有水，会有点蹦油）
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步骤10/20
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放肉馅上去，
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步骤11/20
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如果有时间的话可以把肉做成好看的形状，比如心形呀，卡通呀，会很好看的，赶时间的朋友就放上去就行了。卖像也不错的。
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步骤12/20
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这边的水已经烧开了放适量盐
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步骤13/20
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加入青菜叶我放的是生菜
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步骤14/20
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豆腐翻面儿，
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步骤15/20
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青菜烫一下之后就可以捞起来放碗里
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步骤16/20
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豆腐再翻面儿，出锅
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步骤17/20
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下入汤过煮个十几秒的，这样比较软，适合年龄小的宝宝。喜欢吃脆一点的就不用煮，直接装盘。
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步骤18/20
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捞出，这时候肉已经牢牢的粘在豆腐上了不用担心会掉下来。
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步骤19/20
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最后放汤洒入香菜末搞定。
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最后一步
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开饭，看上去是不是很健康呢，这个豆腐如果单吃不放在汤里的话也可以作为早餐，出锅装盘浇上酱汁，口感也是不错的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-19
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