是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸带鱼的做法

点击查看大图

清蒸带鱼

浏览 64.6万 · 收藏 3215 · 学做 47

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食不光是要美味，更重要的享受食物本身的鲜味，而且尽量简化加工过程，尽可能的减少食物营养成分的流失。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 200克

、

葱

、

姜

、

蒜

、

辣椒

、

盐

、

白糖

、

甜酒酿

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
带鱼刮去鳞，修理干净，清水冲洗沥干水切寸段，用盐将带鱼段抹匀，装盘。生姜切丝、蒜切片、
步骤2/3 点击查看大图
依据个人口味依次加入姜丝、蒜片、葱白碎段、辣椒碎、一点点白糖、酱油、甜酒酿
最后一步点击查看大图
加好佐料的带鱼放置5分钟，入下味，上蒸锅蒸10分钟，关火，闷2分钟，端出撒上小葱叶碎，再用小勺勺点汤淋下葱叶碎，即可上桌

小贴士

没有甜酒酿可以用绍兴黄酒代替。多吃蒸制菜肴，厨房少了油烟，吃得清淡更健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-09

换个做法

清蒸带鱼的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

清蒸带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许