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【素】香辣茄子泥

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盈盈小筑2010

院子里的大茄子终于可以收成了，加上昨天收成的西红柿和辣椒，不做这个香辣茄子泥太可惜啦！ 喜欢吃茄子的朋友可以试试这个北印度很有名的茄子泥，是配馕和面饼的好东西。
食材清单 加入采购清单
大茄子 1 个
、
豌豆 1/2 杯
、
洋葱 1/2 只
、
中型番茄 1 只
、
小辣椒 2 只
、
孜然 1 小勺
、
辣椒粉 1/2 小勺
、
姜蒜蓉 1 小勺
、
Garam Masala 1/2 小勺
、
黄姜粉 1/4 小勺
、
盐 或适量 1/2 小勺
烹饪步骤
小贴士

烙上几张饼，好吃的香辣茄子泥就好啦！ 欢迎到我的博客玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102drwe.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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