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快手菜-凉拌秋耳的做法

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快手菜-凉拌秋耳

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一碟凉拌菜、一碗白粥吃得了辛辣吃得了清淡如同人生，偶尔也要清新

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秋耳适量

、

调味汁

、

醋少许

、

糖适量

、

盐适量

、

蒜末适量

、

香油少许

、

小米辣少许

、

薄荷叶（装饰）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋耳泡水浸泡开，洗净沥干水分
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入清水煮沸加入秋耳煮15分钟
步骤3/6 点击查看大图
蒜瓣、小米辣切末
步骤4/6 点击查看大图
取小碗倒入香醋、麻油、酱油和蒜末小米辣搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
煮好的秋耳沥干水分将调料汁倒入搅拌均匀，最好有条件的可以放入冰箱冷藏半小时（可以秋耳更入味，爽脆可口）
最后一步点击查看大图
装盘可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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