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鸡丝毛菜炒面的做法

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鸡丝毛菜炒面

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星期天的午餐，吃的简单点吧，做个鸡丝毛菜炒面，加一碗紫菜蛋汤，有荤有素，全家都爱吃。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 100g

、

面条 400g

、

鸡毛菜 100g

、

盐适量

、

油适量

、

料酒 1勺

、

老抽适量

、

生抽适量

、

糖少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉切成丝，加入盐，淀粉，料酒抓匀后，腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
鸡毛菜去黄叶洗净
步骤4/9 点击查看大图
锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀，放一旁备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放适量油，倒入鸡丝，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入面条，鸡毛菜翻炒至熟。
步骤7/9 点击查看大图
放入生抽，老抽调味
步骤8/9 点击查看大图
放入少许糖，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1 面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。 2 炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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