墨鱼丸(脆脆墨鱼丸)
又Q弹又脆爽的墨鱼丸,做法简单,轻松上手。吃够了外面买的速冻肉丸,试试自己挑选食材、亲手做出成品吧,比购买的更安全放心哦。
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步骤1/6
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将墨鱼分割成小块,猪肉同样切块,去皮的马蹄洗净备用。
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步骤2/6
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把准备好的块状食材都放入手动食物料理器中。
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步骤3/6
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用料理器将所有食材搅切成泥搅拌均匀。
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步骤4/6
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备好的食盐、生粉、食用油、酱油、蛋黄依次放入料理器搅拌至馅料上劲。
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步骤5/6
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把调好味的馅料用勺子打成丸。
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最后一步
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滚水下锅,静待十分钟,掀开锅盖就可以闻到马蹄的清香和墨鱼的海鲜味了,开始享用自己DIY的脆脆墨鱼丸吧!
墨鱼与茄子相克,不要同时食用哦~
这道菜绞碎用的是konstar的食物料理器,链接分享给大家:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5001-16080355384.12.2eede1f3abjrtT&id=39897733932&scene=taobao_shop
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发布于 2017-09-22
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