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贝尖炒韭菜

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薄雨维桐

贝尖是我去海边城市玩的时候买回来的，一直搁置在家没有吃，现在我们北方韭菜的季节到了，拿它来炒韭菜很鲜的。
食材清单 加入采购清单
贝尖 300克
、
韭菜 一把
、
姜蒜 适量
、
李锦记生抽 少许
、
料酒，蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

韭菜不易长时间炒，老了的韭菜不好吃，如果放盐的话，要在放入韭菜以后放，可以杀杀韭菜的水份，个人感觉，就算是洗过很多次，可是海里的东西还是有点咸味的，可以不用加盐，辣椒麻麻爱吃就放了，不放会更鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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