薄盐莲子猪肚养胃汤
最近因为工作的原因,肠胃不很好。于是煲猪肚汤来养胃,加入莲子、枸杞和山药,最适合秋冬进补。为了低盐低油,使用了李锦记的薄盐生抽来提鲜,汤头更美。
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步骤1/8
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葱姜改刀备用;
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步骤2/8
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丝瓜洗净去皮,切块;
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步骤3/8
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莲子水泡10分钟备用;
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步骤4/8
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将猪肚提前洗净,加入冷水、5滴白酒上火大火煮开飞水去腥;之后将山药去皮、切片,放入枸杞、丝瓜等食材放入高压锅中;
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步骤5/8
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加入水、盐、李锦记薄盐生抽;
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步骤6/8
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启动肉类煲汤程序,开始煲汤。
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步骤7/8
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25分钟后等待压力锅放气完成后,开盖入碗即可享用了。
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最后一步
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喝完了胃里暖暖的哦。
飞水时加些白酒去腥;
盐不要太多,低盐汤更鲜哦。
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发布于 2017-09-23
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