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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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自从吃了田野中餐厅的花菜之后就一直念念不忘那个味道，太好吃，太下饭，回家就琢磨着做，虽然颜色不怎么样，再加上不会拍照，但是味道真的很棒

食材清单加入采购清单

有机花菜 1棵

、

五花肉 1小块

、

油适量

、

新鲜小红辣椒 3个

、

盐适量

、

味精适量

、

洋葱半个

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将花菜切成小朵，放锅里稍微焯一下水，捞出，沥水。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成薄片，辣椒切小段，洋葱切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒油，油温七八成热的时候，下花菜炸，炸到表面微金黄即可捞出。
步骤4/5 点击查看大图
把锅内多余的油倒出，留少许油，下五花肉，烧到金黄色后倒入洋葱，翻炒，加入辣椒，料酒，盐味精调味，稍微加一点点开水，将洋葱烧至软烂后，倒入炸好的花菜翻炒，出锅。
最后一步点击查看大图
味道真的很不错哦

小贴士

花菜尽量选择散一点的有机花菜，口感比那种长得很紧的花菜好很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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