干锅花菜
自从吃了田野中餐厅的花菜之后就一直念念不忘那个味道,太好吃,太下饭,回家就琢磨着做,虽然颜色不怎么样,再加上不会拍照,但是味道真的很棒
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步骤1/5
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将花菜切成小朵,放锅里稍微焯一下水,捞出,沥水。
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步骤2/5
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五花肉切成薄片,辣椒切小段,洋葱切丝备用
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步骤3/5
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锅内倒油,油温七八成热的时候,下花菜炸,炸到表面微金黄即可捞出。
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步骤4/5
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把锅内多余的油倒出,留少许油,下五花肉,烧到金黄色后倒入洋葱,翻炒,加入辣椒,料酒,盐味精调味,稍微加一点点开水,将洋葱烧至软烂后,倒入炸好的花菜翻炒,出锅。
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最后一步
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味道真的很不错哦
花菜尽量选择散一点的有机花菜,口感比那种长得很紧的花菜好很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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