粉丝蒸蒜蓉虾
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步骤1/8
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1.买回来的虾用水冲洗干净,剪刀剪去头部,剔出虾线,沥干水分,用刀切开虾背,用碗装倒入料酒腌制一会。
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步骤2/8
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2.粉丝用开水泡发。
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步骤3/8
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3.把大蒜拍碎再剁成蒜蓉
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步骤4/8
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4.锅烧干无水,倒入菜籽油烧至八成热,这时再倒入蒜蓉炒香。用碗盛出放入适量的蚝油,一勺酱油,适量的盐等拌均匀,备用。
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步骤5/8
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5.把泡发后的粉丝冲洗一下,控水剪断平铺在盘中,再把虾一个一个的平铺在粉丝上面。
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步骤6/8
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6.把做好的蒜蓉,淋在切开的虾肉里,每个都均匀的淋上。把剩余的3勺酱油沿着盆子淋在粉丝上,准备蒸虾了。
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步骤7/8
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7.大火蒸十分钟就好了,浓浓的蒜香味!美味佳肴
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最后一步
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8.很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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