凉拌鸡脚(简单易做)
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步骤1/7
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鸡脚洗净砍半,这样比较容易入味,加入冷水,姜片,盐,加一点料酒开火把鸡脚煮开之后煮十分钟左右(也可以煮久一点,煮到鸡脚完全熟透为止)
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步骤2/7
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把葱姜香菜蒜辣椒全部切好放干净的盘子里
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步骤3/7
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准备要做鸡脚前先冷冻一盘水,像我图片里这样最好
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步骤4/7
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把煮好的鸡脚捞起来放到冰水里,完全泡凉了
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步骤5/7
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把泡凉的鸡脚捞起来放到装配料的盘子里,加入酱油,芝麻油,陈醋,搅拌后放冰箱
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步骤6/7
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把泡凉的鸡脚捞起来放到装配料的盘子里,加入酱油,芝麻油,陈醋,搅拌后放冰箱
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最后一步
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放冰箱冻过更好吃更入味,我刚开始做的时候都是马上做好就吃光了
调料可以看个人口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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