潮汕炒麻叶
我是潮汕人，我钟受麻叶，麻叶转季时我会买一些做好装成一小袋一小袋放在冰箱急冻着。平时可以拿出来炒着吃，和白粥简直是绝配。
-
步骤1/6
点击查看大图
将麻叶的枝摘掉，只要嫩芯和叶子，洗干净沥干水
-
步骤2/6
点击查看大图
锅热放水，水开了放盐，盐容了放进洗好的麻叶，用筷子搅拌均匀煮两三分钟即可捞起沥干水
-
步骤3/6
点击查看大图
捞起的麻叶晾凉，沥干水待炒，这个过程种可准备材料，把蒜头拍扁去外衣后切碎。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅洗净大火烧热放猪油（用猪油炒出来更好吃）小火爆香蒜蓉
-
步骤5/6
点击查看大图
爆香蒜蓉后放进已沥干水（最好是挤一下水份）的麻叶翻炒几分钟后放进普宁豆酱继续翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
上盘即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-23
炒麻叶的其他做法
炒麻叶的相关分类
炒麻叶的相关推荐
-
冬瓜炒猪肉
579949人看过 -
红麻叶
116439人看过 -
潮汕粉粿(面包机版)
162886人看过 -
夏天女人最爱的美白润肤糖水-【紫薯牛奶鲜】
176259人看过 -
清炒莴笋叶
117406人看过 -
海丰小吃 小米
309108人看过 -
梅州笋干烧卖（烧麦）
7286人看过 -
家庭简易版水煮肉片
84503人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21101852人看过 -
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3265129人看过 -
#一学就会快手菜#【真下饭菜系列】咸菜炒肉，2碗饭不够吃啊
134109人看过 -
苦瓜酿肉
215023人看过
