是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶香芸豆馅的做法

点击查看大图

奶香芸豆馅

浏览 4.4万 · 收藏 208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

万能的奶香芸豆馅，拿来做月饼馅，月饼皮都可以

食材清单加入采购清单

芸豆 200克

、

黄油 85克

、

白糖 60克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芸豆冷水浸泡过夜，有几颗随便泡泡就涨了，我手痒先去了皮
步骤2/8 点击查看大图
泡胀了后把皮全部剥掉，这是个浩大的工程，要有耐心哦
步骤3/8 点击查看大图
去皮了的豆子洗干净放入带压力的电饭煲内，加入刚刚没过豆子的水，选择煮粥模式，我家的电饭煲有个'婴儿粥'模式，两个小时就可以出锅啦！
步骤4/8 点击查看大图
豆子用勺碾压一下，不用非常碎，倒入不粘锅，加入黄油和白糖
步骤5/8 点击查看大图
开小小的火，搅拌，碾压，让黄油和糖都融化在豆泥的海洋里，不停的搅拌至豆泥成团，看上去略干，有沙沙的感觉，我大概炒了五分钟
步骤6/8 点击查看大图
趁热过筛
步骤7/8 点击查看大图
过完筛后用刮刀拌匀，稍稍压压紧，就完成啦！
最后一步点击查看大图
可以揉成自己喜欢的形状，密封保存，做成各色月饼馅，或者用来做桃山皮，或者直接吃，都是OK哒！

小贴士

煮豆子的时候水尽量少放，水面刚刚好没过豆子，甚至差一点也可以，这样后面炒的时候能节省非常多的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

换个做法

芸豆馅的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵更多

芸豆馅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许