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土豆枸杞烧鹅块的做法

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土豆枸杞烧鹅块

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第一次吃鹅肉没想到那么好吃，那么一大碗最后就只剩下几块脖子啦！

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鹅肉半只

、

土豆一个

、

蒜头 8瓣

、

姜 4片

、

料酒适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

枸杞 20颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鹅肉洗干净切成块，土豆去皮也切成块。
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热放适量油，下土豆和蒜头煸一下，稍微有点焦黄时盛出来。
步骤3/9 点击查看大图
留底油，把姜放进去也煸一下。
步骤4/9 点击查看大图
然后放鹅肉加一点点盐，翻炒到鹅肉变白色。
步骤5/9 点击查看大图
适量耗油、生抽、白糖、料酒一起用水化开，倒鹅肉上面再翻炒两分钟。
步骤6/9 点击查看大图
加入煸过的土豆和20颗枸杞，继续焖至鹅肉软烂。
步骤7/9 点击查看大图
出锅了，再撒点葱花吧。
步骤8/9 点击查看大图
成品
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小贴士

土豆要先煸炒，然后放到鹅肉一起焖，土豆特别绵，特别香。蒜头是整颗放进去的也很软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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