是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

韩式豆沙裱花之苹果花的做法

点击查看大图

韩式豆沙裱花之苹果花

浏览 6.9万 · 收藏 426

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

C.cake烘焙工作室老师及甜点师～爱烘焙，爱旅行，爱生活. 专门赴韩学习韩式豆沙裱花

食材清单加入采购清单

白豆沙 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将白豆沙搅拌好后待用
步骤2/13 点击查看大图
从步骤一的碗中舀出适量白豆沙，根据自己的需要加入适量色粉，搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
准备好花嘴wilton104，用工具将其改至没有锯齿（新买的花嘴自带锯齿）
步骤4/13 点击查看大图
将上一步的豆沙装入裱花袋中，挤少量在裱花钉上面，用来固定油纸
步骤5/13 点击查看大图
将剪好的正方形油纸粘在涂有豆沙的裱花钉上
步骤6/13 点击查看大图
花嘴较宽的那面朝下，在油纸上找一个中心点，花嘴最底端紧贴油纸中心
步骤7/13 点击查看大图
右手持花嘴按照由下往上，再往下的轨迹（很像水滴），左手配合右手慢慢转动
步骤8/13 点击查看大图
第二瓣花瓣做法和前面一样
步骤9/13 点击查看大图
依此方法一共做五瓣
步骤10/13 点击查看大图
花瓣做好后如图
步骤11/13 点击查看大图
准备好裱花嘴wilton圆形2号做花心
步骤12/13 点击查看大图
花朵中间的花心可以挤大一点，一个即可
最后一步点击查看大图
之后在中心大的花心周围挤满小圆点即可

小贴士

挤花瓣时，花嘴一定向外倾斜成45度角，这样花朵做出来更加立体

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

换个做法

苹果花的其他做法

苹果花的相关分类

原味梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾香辣蟹松茸更多

苹果花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许