line friends翻糖蛋糕
为了好闺蜜小孩百日宴准备的，我也是业余选手，之前做过几次翻糖蛋糕，从第一次做的失败到后面越做越好，也是自己研究了很多～平时也比较懒，不太爱写菜谱，这篇就和大家分享一下吧～
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步骤1/6
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如果要做双层的翻糖蛋糕，一定要用磅蛋糕作为蛋糕胚，用戚风蛋糕的话比较容易被压坏，因为翻糖比较重，如果只做一层可以用戚风，但个人还是建议用磅蛋糕，烤蛋糕的流程，大家可以参考下磅蛋糕的制作过程
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步骤2/6
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用意式奶油霜涂抹，不建议用淡奶油，因为比较容易化
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步骤3/6
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把翻糖皮调色，擀面杖擀开，用作包翻糖皮，切记一定要平整
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步骤4/6
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铺好后
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步骤5/6
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然后就开始做上面的小装饰，其实就像捏橡皮泥一样，发挥自己的想象力吧
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最后一步
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最后成品
做翻糖蛋糕一定要有耐心，时间比较久，而且一开始做容易失败，但多做几次，会有不一样的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-25
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