类似锅盔
两片饺子皮做出来的锅盔,香脆可口
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步骤1/8
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饺子皮两片擀成舌壮,越透明越好
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步骤2/8
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赶了两张
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步骤3/8
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里面抹油外面抹水
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步骤4/8
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肉馅,加入油炸红葱头很香
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步骤5/8
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包馅料,两张皮贴合在一起。
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步骤6/8
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油可以放一点点下锅,用锅铲一边煎一边用力压,让面皮贴合铁锅。如果不用力压,面皮凹凸不平没有贴合加热面,会导致有些地方酥脆了,有些地方还没有熟。实在不想压,多用油吧。小火就可以了,很薄
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步骤7/8
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看到透明面皮变白色,就是那种酥脆感觉出锅,不要剪的太焦了
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最后一步
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没放其他酱料,葱油香挺好吃,非常酥脆,还可以做好几层的哦,多拿几张皮,一层一层贴上去就好啦,但是层越多越要很薄哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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