伯爵红茶饼干
有人问我，红茶也可以加进饼干里？吃着口感会不会渣渣的？其实，这个红茶是粉末状，因为饼干本身就比较干燥粗糙，所以吃起来一点感觉不到红茶的渣渣感，饼干中带有红茶独有的味道，确实别有一番风味……
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先把黄油提前室温软化，用手指可以轻松搓一个洞的状态，也就是膏状。
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加入过筛后的糖粉、红茶粉、低筋面粉。
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加入全蛋液。
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带上一次性手套把面团揉均匀
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不戴手套可以用硬一点的刮刀压拌。
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模具中放好油纸，方便取出，把面团均匀按压在模具中，放入冰箱冷冻30分钟。
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切成2厘米左右的厚度。
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烤箱提前预热，170℃烤20分钟左右。
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2017-09-26
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