可爱弹牙 豆沙南瓜饼
爸爸妈妈最爱吃的是豆沙南瓜饼，今天特意做了一些。南瓜饼属于高纤维食品，口感软糯香甜又可口，外表小巧玲珑，十分讨人喜欢，一口一个，越吃越想吃！
-
步骤1/19
点击查看大图
南瓜洗净、去皮、切薄片
-
步骤2/19
点击查看大图
隔水大火蒸15分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
蒸南瓜的时候，把豆沙馅分成每个15g的小团子
-
步骤4/19
点击查看大图
将蒸熟的南瓜片用勺子压成南瓜泥
-
步骤5/19
点击查看大图
加入白糖粉拌匀
-
步骤6/19
点击查看大图
按照1:1的比例，将糯米粉慢慢加入南瓜泥中，如果太干可加少许清水
-
步骤7/19
点击查看大图
将南瓜面团揉至不粘的光滑面团
-
步骤8/19
点击查看大图
将面团分成每个25g的小团子，揉圆
-
步骤9/19
点击查看大图
压扁
-
步骤10/19
点击查看大图
包上豆沙馅
-
步骤11/19
点击查看大图
揉成汤圆状
-
步骤12/19
点击查看大图
用牙签在顶端中央轻轻压个'米'字
-
步骤13/19
点击查看大图
在'米'字的末端，用牙签把线轻压并延伸到底部
-
步骤14/19
点击查看大图
在顶端插上枸杞子装饰
-
步骤15/19
点击查看大图
盘子抹油，隔水大火蒸7分钟即可
-
步骤16/19
点击查看大图
晾凉后享用
-
步骤17/19
点击查看大图
香糯可口
-
步骤18/19
点击查看大图
小巧玲珑
-
最后一步
点击查看大图
一口一个
1.南瓜水分足，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，一般南瓜泥与糯米粉的比例是1:1，如果实在太干，也可以加少许水。面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
2.蒸好的南瓜一定要趁热压成泥，热时加入白糖才可以充分溶化。
3.蒸制的时候，南瓜饼之间要预留一定距离，以免南瓜饼发大后粘在一起。
4.材料份量：34个小南瓜饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-26
豆沙南瓜饼的相关分类
豆沙南瓜饼的相关推荐
-
看一遍就会的软糯香甜南瓜饼
101967人看过 -
山楂蛋糕卷&肉松蛋糕卷
421900人看过 -
自制威化饼干
104325人看过 -
喜饼
1332942人看过 -
燕麦鸡蛋饼
13917人看过 -
炸油条（懒人版）
341159人看过 -
蒜蓉鲍鱼
289372人看过 -
芝麻南瓜饼
178443人看过 -
吐司面包
688647人看过 -
呛面馒头
35423人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#椰香糯米蛋糕
148696人看过 -
#好吃不上火#南瓜面包
1643194人看过
