[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝
家里没有烤箱我们也可以吃烤的,采用干烧800度不裂的砂锅来烤花蛤粉丝,好吃又方便,直接一锅端
-
步骤1/22
点击查看大图
花蛤买回来要用淡盐水养着,吐沙
-
步骤2/22
点击查看大图
采用银河粉丝
-
步骤3/22
点击查看大图
为了节省时间,我用开水泡粉丝
-
步骤4/22
点击查看大图
准备好蒜,辣椒,葱,姜,姜忘记拍了,
-
步骤5/22
点击查看大图
蒜头买这个紫皮的比较香
-
步骤6/22
点击查看大图
全部切小
-
步骤7/22
点击查看大图
养好的花蛤用流动的水反复冲洗
-
步骤8/22
点击查看大图
全部食材准备好
-
步骤9/22
点击查看大图
姜切丝
-
步骤10/22
点击查看大图
调汁:首先先把蒜末,辣椒,葱头,姜丝放入碗里,加入料酒,蚝油,生抽,四川麸醋,白糖,清水调制而成
-
步骤11/22
点击查看大图
主角出场,干烧锅800度不开裂
-
步骤12/22
点击查看大图
底下铺铝箔纸
-
步骤13/22
点击查看大图
粉丝水份不要沥太干,均匀铺上去,刚才调的汁先舀点均匀淋在粉丝上
-
步骤14/22
点击查看大图
再铺上花蛤
-
步骤15/22
点击查看大图
把最后剩下的汁全部淋上去,
-
步骤16/22
点击查看大图
准备就绪
-
步骤17/22
点击查看大图
面上再铺上一张铝箔纸,也可以取大张直接包上去。
-
步骤18/22
点击查看大图
开中火烤15分钟,花蛤全开即可,因为粉丝是开水泡好的比较容易熟
-
步骤19/22
点击查看大图
全开,这样就好了,花蛤不宜烤太久,
-
步骤20/22
点击查看大图
上桌时撒上葱花即可
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
锡纸蒜香花蛤粉丝的相关分类
锡纸蒜香花蛤粉丝的相关推荐
-
烩饼
19630人看过 -
烫面葱花饼
823939人看过 -
梅花肉片
13407人看过 -
#首农Helo宝宝蛋#西红柿烩饼
1391997人看过 -
蟹黄御膳豆腐
60180人看过 -
牛奶芒果西米露#精品菜谱挑战赛#
467816人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
214390人看过 -
简易茶叶蛋
965698人看过 -
浆麦草青团
122167人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸辣花蛤粉
237205人看过 -
#餐桌上的春日限定#油焖笋
900930人看过 -
香煎鸡肉藕饼
405027人看过