清蒸大闸蟹
母蟹黄美，公蟹膏肥！这样的蟹只有清蒸才不辜负其美味的食材本味。
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步骤1/6
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大闸蟹
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步骤2/6
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大闸蟹洗干净，可以用刷子刷，不用解开绳子
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步骤3/6
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锅里放适量的清水，把大闸蟹放在盘子里隔水蒸，肚子朝上。大约蒸20分钟
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步骤4/6
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此时，装备蘸料。姜蒜切碎。放入适量糖，生抽和醋，搅拌均匀。
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步骤5/6
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蒸好
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最后一步
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趁热取出，解开绳子，蘸着调料就可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-28
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