酱香猪肝
猪肝是补血补铁的佳品,猪肝本身会有腥涩的味道,酱香猪肝,去掉了猪肝的腥涩味,咸香适口,猪肝入口软嫩微脆,非常好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
生猪肝一块。洗干净后用清水泡一个小时。为了去掉猪肝的腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
把猪肝切片,用清水洗干净血,用淀粉,姜丝,料酒,盐,糖,蚝油,生抽抓匀腌制半小时左右
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加清水,放入姜片和葱段。水开后下入猪肝,等到猪肝全部变色后马上捞出,用清水冲洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
热油锅,加入辣椒炒香后加入白糖,生抽
-
步骤5/6
点击查看大图
老抽,甜面酱,淀粉,倒入猪肝翻炒到猪肝裹满酱汁。即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
酱香猪肝的其他做法
酱香猪肝的相关分类
酱香猪肝的相关推荐
-
㊙️在家也能做的经典名菜~油豆腐酿肉❗
42943人看过 -
苦瓜排骨
15819人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
450855人看过 -
铁锅炖大鹅
1464785人看过 -
蒜香金枪鱼三明治
45630人看过 -
干锅手撕包菜
6361348人看过 -
金枪鱼爱心三明治#非常规吃鱼法#
398778人看过 -
#妈妈手中的安心味#春日限定~槐花炒蛋
178751人看过 -
酱猪肝
43219人看过 -
#今天吃什么#玉米面素菜包
110820人看过 -
东北~锅出溜
53879人看过 -
脆口凉拌贡菜
121344人看过