唐太宗宠妃美颜佳品—缠花云梦肉
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佳节莅临,独酌无味, 何不邀三五亲友, 制如此一碟缠花肉, 肉香十足,却也不腻, 再伴诗酒闲话江山, 倒也不错负时光。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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去骨肘子用棉线绑好洗净,焯血水后备用
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步骤2/4
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姜片、葱段、陈皮、八角、黄酒、香叶同肘子放入锅中,加酱油、冰糖调味,大火煮开后小火慢炖
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步骤3/4
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捞出,待不烫手时用纱布、绳子再次卷紧,冷藏一会,切片
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最后一步
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可蘸少许香醋同食,解腻增香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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